طريقة عمل الكرواسون المالح
تستعد كل أم للعام الدراسي الجديد ومن بين استعداتها التفكير في أكلات سريعة وشهية توضع للطفل في حقيبة المدرسة أو تناولها صباحًا كوجبة إفطار مغذية ومن بين أشهر الأكلات المعجنات التي يقبل عليها الأطفال ومنها الكرواسون المالح وهو من أكثر الأطعمة السريعة والمفضله لدى كثير من الناس، فبجانب طعمه اللذيذ والفريد من نوعه، ألا إنه من الأطعمة التي لا تحتاج إلى رطوبة كبيرة، ونقدم لكل أم طريقة إعداده لأطفالها في المنزل.
المقادير
ربع كوب زيت.
ملعقة كبيرة سكر.
500 غرام دقيق.
نصف كوب ياغورت طبيعي.
رشة ملح.
5 غرام خميرة كيماوية.
ملعقة كبيرة خميرة الخبز.
كاشير وجبن مثلث أو حسب الرغبة.
طريقة التحضير
نقوم بجمع كل المكونات بحيث تكون العجينة رطبة ثم نضعها في غلاف بلاستيكي ونتركها لتهدأ لمدة 15 دقيقة.
ثم بعد ذلك نقوم بتقسيمها ل 3 كويرات وكل كويرة نحلها على شكل دائري وتقسم على 8 مثلثات وفي كل ركن مثلث نضع القليل من الجبن والكاشير.
ثم نقوم بلفها ونترك العجينة يخمر لمدة 20 دقيقة ثم ندهنها بالبيض وتدخل الفرن لتطهي ثم يقدم على الفطار أو العشاء.