كلام ستات

«زي الفرن الإفرنجي».. طريقة عمل القرص الطرية بنفسك في المنزل

الإثنين 10/يناير/2022 - 07:53 ص

ساندي جرجس

تحب كل امرأة أن توفر لأسرتها طعاما صحيا ولذيذا في المنزل، ومن أهم الوجبات التي يحرص الجميع على تناولها هي وجبة الإفطار فهي ما يمنحك الطاقة لممارسة يومك بنشاط.

ولكن تحتاج وجبة الإفطار لطعام خفيف وصحي ولذيذ الطعم أيضا، ومن أبرز الوجبات الخفيفة التي يفضلها الجميع على الفطور هي القرص الطرية والتي يتم تناولها مع الشاي أو قهوة الصباح.

ولكن كيف يمكنكِ تحضير القرص الطرية بنفسك في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، إليكِ طريقة التحضير:

طريقة تحضير القرص الطرية في المنزل

المكونات:

- كيلو دقيق

- نصف كوب زيت

- نصف كوب سمن

- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية

- باكو بيكنج بودر

- ملعقة كبيرة سكر

- رشة ملح

- لبن رايب

طريقة التحضير:

في البداية يمكنك خلط نصف كوب السمنة مع الزيت والسكر ثم أضيفي الخميرة واللبن الرايب واتركي الخليط قليلاً.

وفي وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر مع رشة الملح، ثم أضيفي خليط الدقيق إلى خليط اللبن الرايب مع العجن جيداً وإضافة الماء عند اللزوم حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

بعد ذلك يمكنك ترك العجينة مغطاة حتى تتخمر لمدة من ساعة إلى ساعتين ثم قومي بتقطيعها لكرات وسط، وبعد ذلك قومي بفرد الكرات ورصها في صينية مدهونة بالزيت مع دهن الوجه باللبن الرايب ووضعها في الفرن حتى تنضج.

اقرأ أيضًا..