يعد طاجن اللحم من أشهى أنواع الأطعمة التى تقدم بمذاق مختلف، والتى تختلف من بلد لآخر ومن الممكن تقديم طاجن اللحم بطرق مميزة وبطعم رائع، والطاجن هو وعاء فخاري يتم استخدامه في تحضير العديد من الوصفات المختلفة، وإليكِ اليوم طريقة غير تقليدية لتحضير طاجن لحم بخطوات سهلة ومقادير بسيطة، جربيها واستمتعي بالطعم الشهي.

- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 500 غرام من مكعبات اللحم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- حبتان من الجزر المقطع.
- 6 فصوص من الثوم.
- حبة من البصل المفروم.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوب من الماء الساخن.
- حبتان من البطاطس المقطعة.

- سخني الزيت في الطاجن، اقلي البصل قليلاً، ثم أضيفي قطع اللحم واطهيها على نار متوسطة لعدة دقائق.
- اخلطي معجون الطماطم مع الملح والفلفل والبابريكا وكوب من الماء الساخن.
- اسكبي المزيج في الطاجن واطهي المكونات على نار خفيفة لمدة ساعة، ثم أضيفي باقي الخضار والماء، غطيه واطهيه بالفرن المحمى على حرارة 180 لمدة 50 دقيقة.
- قدمي طاجن اللحم مباشرة، يمكنك تقدميه في أطباق التقديم حسب رغبتك.