كباب الحلة من الأطباق الشهية واللذيذة التي يعشقها المصرين، وهي تعطي للحمة مزلق مختلف عن الطرق التقليدية الأخرى نظرا لاحتوائها على كثير من البهارات الذي يجعلها ذات مذاق شهي ومختلف.

وسنقدم لكم طريقة عمل كباب الحلة:

مكونات كباب الحلة

كيلو لحمة مقطعة

ملح 

فلفل أسود

سمن

4 حبة بصل مفروم

3 معلقة كبيرة خل أبيض

1 معلقة صغيرة ثوم مفروم

بقدونس مفروم للتزيين

طريقة تحضير كباب الحلة

تغسل اللحمة جيداً، ثم يوضع السمن في وعاء على النار حتى يسخن.

توضع قطع اللحم في السمن، وتقلب حتى تحمر وتتشوح.

يضاف البصل والثوم والخل، وتقلب جيداً.ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات، وتقلب مرة آخرى .

تترك على نار هادئة من 40 إلى 60 دقيقة وحتى تنضج.

يجب إضافة نصف كوب ماء من وقت لأخر حتى تكتمل سواها.

اقرأ أيضا..

السعرات الحرارية في الفتة والرقاق ونصائح لتجنب زيادة الوزن في العيد