طريقة عمل البشاميل المثالي في المنزل
يعدّ البشاميل من الإضافات الرّائعة الّتي تلجأ إليها السيّدات في عمل أطباقهنّ اللذيذة؛ فهو يضفي طعماً لذيذاً وشكلاً جميلاً على الطعام؛ إذ يُستخدم لتزيين العديد من المأكولات مثل اللازانيا، والمعكرونة.
ويعدّ البشاميل من الأطباق سهلة التّحضير، والتي لا تتطلّب وقتاً أو جهداً كبيراً، وتُستخدم فيه عدّة مقادير غير مكلفة، وعند تحضير البشاميل تجب مراعاة كميّات المقادير المُستخدمة؛ ونقدم لك طريقة عمل البشاميل المثالي بخطوات سهلة.
مكوّنات البشاميل
4 ملعقة كبيرة زبدة نباتية
4 ملعقة كبيرة طحين
4 كوب حليب ساخن
1 ملعقة كبيرة مرق الدجاج بودرة
رشة ملح، رشة فلفل أسود
طريقة تحضير البشاميل
ذوبي الزبدة على نار هادئة، ثم أضيفي الطحين تدريجياً، واضربيه بمضرب البيض اليدوي بسرعة إلى ان يصبح كالعجينة اللينة.
أضيفي الحليب تدريجيا واستمري بالخفق.
أضيفي الملح والفلفل الأبيض وبودرة مرق الدجاج واستمري بالخفق حتى الغليان.
أضيفي البشاميل لأطباقك المفضلة.
اقرأ أيضا..
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.