الأحد 03 مارس 2024 الموافق 22 شعبان 1445
رئيس مجلس الإدارة
خالد جودة
ads
رئيس مجلس الاداره
خالد جوده

طريقة عمل الكيكة اليابانية الهشة اللذيذة

الأحد 03/ديسمبر/2023 - 12:18 م
طريقة عمل الكيكة
طريقة عمل الكيكة اليابانية الهشة اللذيذة

تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الكيكة اليابانية، حيت يعتبر الكيك من أشهى الحلويات المحببة لدى الكبار والصغار, لما يتميز به من طعم ومذاق لذيذ بجانب الشكل الرائع  , لذلك تقدم لكى "هير نيوز" طريقة عمل الكيكة اليابانية بخطوات سهلة وبسيطة فى مطبخك.




مقادير الكيكة اليابانية



160 جرام جبن كريمي

20 جرام زبدة

50 ملل لبن

40 جرام دقيق

4 صفار بيض

4 بياض بيض

ربع ملعقة عصير ليمون

80 جرام سكر


خطوات تحضير الكيكة اليابانية



- تقلب الجبنة حتى تصبح ناعمة

- يضاف لها الزبدة وتوضع علي حمام مائي وتحرك

- يضاف لها اللبن وتقلب جيداً بمضرب يدوي، ثم ترفع من الحمام المائي

- يضاف لها الدقيق وتقلب، ثم صفار البيض ويخفق

- يخفق بياض البيض وعصير الليمون والسكر حتى تحصلين على قوام مارينج ثابت

- يقلب البياض علي خليط الصفار برفق

- يوضع الخليط في صينية كيك ثم توضع في حمام مائي

- تخبز علي درجة حرارة 160 لمدة 20 دقيقة، ثم على حرارة 110 لمدة ساعة

- تخرج وتترك لتبرد


- يدهن الوجه بقليل من العسل حسب الرغبة، ثم تقطع وتقدم


ads