الدكتورة منى زكي تكشف مصدر إلهامها بروايتها «مملكة القلب» في مهرجان باريس للكتاب 2024
طريقة عمل كيكة القشطة بالعسل
الأربعاء 10/يناير/2024 - 11:21 ص
طريقة عمل كيكة القشطة بالعسل
أيه عدلى
تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل كيكة القشطة بالعسل، حيت تعتبر الكيك من الحلويات المحببة للأطفال والكبار لما يتمتع به من طعم ومذاق لذيذ بجانب الشكل الرائع لذلك تقدم لكى "هير نيوز" طريقة عمل كيكة القشطة بالعسل بخطوات سهلة وبسيطة فى مطبخك.
مقادير كيكة القشطة بالعسل
الزبدة : 50 غم
جبن كريمي : 125 غراماً
القشطة : 125 ميلليلتراً
حليب مكثف محلى : علبة
- سكر : كوب
- العسل : 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة : 80 غراماً (مقطعة مكعبات)
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- البيض : 3 حبات
- دقيق : 3 اكواب
خطوات تحضير كيكة القشطة بالعسل
اخفقي البيض والبيكنج صودا في وعاء صغير الحجم، ثم اتركي المكونات جانباً.
ذوبي على حمام مائي كل من الزبدة والسكر والعسل مع الخلط المستمر من وقت إلى آخر.
أضيفي البيض مع الخلط المستمر لتحصلي على مزيج متجانس.
ارفعي المزيج عن النار وزيدي الدقيق مع الخلط المستمر لتحصلي على عجينة متماسكة.
اتركي العجينة جانباً حتى تبرد وقسميها إلى 8 كرات متساوية الحجم ثم افرديها لتصبح متوسط السماكة.
اخبزي كل عجينة في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
لتحضير الحشوة: اخلطي في وعاء الخلاط كل من الزبدة، والقشطة، والحليب المكثف المحلى، وجبن الكريم.
قومي بإزالة أطراف كل عجينة ثم فتتي الباقي واتركيه جانباً.
وزعي قطعة من الكيك في طبق وادهنيه بالقليل من مزيج القشطة ثم ضعي فوقه طبقة من الكيك.
أعيدي الكرة حتى تحصلي على كيكة طبقات وادهنيها كلها بما تبقى من مزيج القشطة.
انثري فتات الكيك على الوجه والجوانب ثم أدخلي الكيك إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى يجمد قبل التقديم.
إقرأ أيضا ..
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين
