6 فوائد عند تناول الفشار بعد تحضيره بشكل صحي

يعد الفشار (أو البوشار، أو الشامي، أو الذرة المفرقعة) هو نوع من الوجبات الخفيفة المصنوعة من حبوب الذرة الخاصة التي تنفجر عند تسخينها، وفي التقرير الآتي تكشف «هير نيوز» فوائد الفشار.
 

أنواع الفشار 

يحتوي الفشار على قشرة خارجية صلبة ونسبة عالية من الرطوبة داخل الحبة، وعندما يتم تسخينها، تتحول الرطوبة إلى بخار وتزيد من الضغط داخل الحبة حتى تنفجر، فتتشكل حبة الفشار المنفوخة والخفيفة، وأنواعه: مملح، بالزبدة، بالكراميل، بالجبن أو النكهات الصناعية.
 

فوائد الفشار 

يمكن أن يقدم تناول الفشار عدة فوائد صحية، خاصة إذا تم تحضيره بطريقة صحية (دون الكثير من الزبدة أو الملح أو السكر). إليك أبرز فوائده:

1. غني بالألياف: يساعد في تحسين الهضم، ويمنح إحساساً بالشبع لفترة أطول، مما قد يساهم في تقليل تناول الطعام الزائد.

2. منخفض السعرات: عند تحضير الفشار بالهواء دون إضافات كثيرة، يكون وجبة خفيفة مناسبة لمن يحاول إنقاص وزنه.

3. مصدر جيد لمضادات الأكسدة: يحتوي على مركبات البوليفينول، وهي مضادات أكسدة تساهم في تقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب.

4. خالٍ من الغلوتين: مناسب لمن يعاني من حساسية الغلوتين أو يتبع نظاماً غذائياً خالياً منه.

5. يعزز الشعور بالشبع: حجمه الكبير مقارنة بسعراته يجعل منه وجبة خفيفة مشبعة بدون الإفراط في الأكل.

6. صحي للقلب عند تحضيره بشكل مناسب: تحضير الفشار بزيت صحي مثل زيت الزيتون وبكميات قليلة من الملح يجعله خياراً جيداً للقلب.
 

أضرار الإفراط في تناول الفشار 

يوجد عدة أضرار الإفراط في تناول الفشار، يمكن تلخيصها في الآتي: 

1. زيادة السعرات والدهون: الفشار المضاف إليه كميات كبيرة من الزبدة أو الزيت أو الجبن أو السكر قد يصبح عالياً جداً في السعرات والدهون.

2. ارتفاع ضغط الدم: الإفراط في تناول الفشار المملح قد يؤدي إلى زيادة الصوديوم في الجسم، ما يرفع ضغط الدم ويؤثر على صحة القلب.

3. مشاكل في الجهاز الهضمي: بعض الأشخاص قد يعانون من الانتفاخ أو الغازات عند تناول كميات كبيرة من الفشار بسبب الألياف الزائدة.

4. الإضافات الصناعية: بعض أنواع الفشار الجاهز (خصوصاً في الميكروويف) تحتوي على نكهات صناعية ومواد حافظة قد تكون ضارة على المدى الطويل.