الفشار من السناكس المُحببة من الكبار والصغار ويرجع اكتشاف الفشار إلى دولة المكسيك حيث عُثر على بقايا فشار تعود لأكثر من 3600 سنة قبل الميلاد، وفي القرن الـ 19، حيث كان يتم صناعته يدويًا على أسطح المواقد، زادت انتشار الفشار في القرن التاسع عشر مع اختراع "تشارلز كريتورز" لآلة صنع الفشار، وكان كريتورز صاحب متجر حلوى في شيكاغو وابتكر الكثير من الآلات التي تعمل بالطاقة البخارية ثم طبق نفس الخطوات على حبات الذرة، لذا يُمكن تحضيره بشكل جذاب يحبه الأطفال، نقدم لكِ طريقة عمل الفشار الملون.

مكونات الفشار الملون

لعمل الفشار الملون نحتاج إلى ثلثي كوب من حبوب الذرة، ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي، ملعقة صغيرة من الملح، ملعقتان كبيرتان من الزبدة، نصف كوب من الشربات، ربع ملعقة صغيرة من الألوان المفضلة، فمثلًا ربع ملعقة صغيرة من لون الطعام الأحمر، ربع ملعقة صغيرة من لون الطعام الأخضر.

مكونات الشربات

نصف كوب من السكر، كوب من الماء، نقطتين من عصير الليمون.

 طريقة تحضير الفشار الملون

لتحضير الفشار الملون نقوم بوضع الزبدة في طاسة أو قدر على نار هادئة جدًا ونتركها لتذوب ثم نرفعها عن النار، ثم نضيف الشربات والملح للزبدة ونمزج المكونات معًا وبعدة ذلك نضيف الزيت ونستمر في التقليب حتى تتجانس سويًا، في قدر آخر نضعه على النار ثم نصف كمية الخليط ونضيف الصبغة الحمراء ونقلب المكونات ثم نضيف ثلث كوب من حبوب الذرة، ونتركها حتى تبدأ بالفرقعة مع الحرص على رج القدر أكثر من مرة حتى لا تحترق ونغلق النار بعد أن يتوقف عن الفرقعة، نكرر نفس العملية مع باقي الفشار مع إضافة اللون الأخضر أو أي لون مفضل، نضع الفشار الأحمر والأخضر في طبق وتقديمها.

اقرأ أيضًا..

لو عايزة تخسي.. كلي الفشار