طريقة عمل برجر العدس النباتي
تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل برجر العدس ، لما يتمتع به من قيمة غذائية ، بجانب الطعم والمذاق اللذيذ ، لذلك تقدم لكي "هير نيوز" ، طريقة عمل برجر العدس النباتى بخطوات سهلة وبسيطة فى مطبخك.
مقادير برجر العدس
نصف كيلو عدس بجبة "أسود"
2 حبة بطاطس متوسطة الحجم
2 حبة بصل مفروم
نصف كوب بقسماط
1 حزمة كزبرة خضراء
نصف حزمة شبت
1 معلقة صغيرة ملح
فلفل أسود
بهارات
زيت للقلي
يغسل العدس جيداً، وينقع في الماء ليلة كاملة.
خطوات تحضير برجر العدس النباتى
يقشر البطاطس ويسلق بالطريقة التقليدية، ثم يصفى، ويوضع جانباً.
يوضع العدس في الكبة، ويضاف إليه البصل والبطاطس، ويفرم جيداً.
تضاف الكزبرة والشبت، وتفرم مرة أخرى.
يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والبهارات، وتقلب جيداً.
تشكل على هيئة أقراص متوسطة الحجم، وتغمس في البقسماط من الجانبين ليغطيها بالكامل.
يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
تقلى أقراص العدس في الزيت، وتقلب حتى تكتسب اللون الذهبي.
ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
توضع في الطبق، وتقدم.
اقرأ أيضا..
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.