الثلاثاء 21 مايو 2024 الموافق 13 ذو القعدة 1445
رئيس مجلس الإدارة
خالد جودة
ads
رئيس مجلس الاداره
خالد جوده

طريقة عمل شوربة اللحم المفروم بالخضروات

الأحد 21/يناير/2024 - 01:00 م
طريقة عمل شوربة اللحم
طريقة عمل شوربة اللحم المفروم بالخضروات

 تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل شوربة اللحم المفروم بالخضروات ، لما تتمتع بها من قيمة غذائية عالية ، بجانب الطعم والمذاق اللذيذ ، لذلك تقدم لكي "هير نيوز" طريقة عمل شوربة اللحم المفروم بالخضروات بخطوات سهلة وبسيطة وفى دقائق معدودة.



مقادير شوربة اللحم المفروم بالخضروات




- لحم بقر مفروم : 1 كيلو

- الجزر : 4 حبات (مقطع إلى مكّعبات)

- الكرفس : 4 أعواد

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- البطاطس : 4 حبات (مقّشرة ومقطعة إلى مكّعبات)

- صلصة طماطم : كوب وربع

- طماطم : علبة (معلبة / مهروسة)

- لوبياء : 500 غراماً (مغسولة ومصفاة)

- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطَعة إلى مكّعبات)

- فلفل أسود : رشّة (طازج ومطحون)

- الزعتر : ملعقة صغيرة (مطحون)

- ورق غار : 1 ورقة

- الماء : ربع كوب

- الماء : حسب الحاجة


خطوات تحضير شوربة اللحم المفروم بالخضروات




1. ضعي اللحم المفروم في قدرٍ على نار متوسطة وحّركيه جيداّ لمدة 10 دقائق حتى ينضج ويصبح لونه بنّياً.

2. أضيفي الجزر والكرفس والبصل فوق اللحم وحّركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تصبح الخضار طرية.

3. أضيفي البطاطس وصلصة الطماطم والطماطم المهروسة والفلفل الأحمر واللوبياء في القدر ونكّهي بالفلفل الأسود.

4. اخلطي المزيج جيداً حتى تتجانس المكّونات ثم أضيفي الزعتر وورقة غار.

5. اسكبي ربع كوب من الماء فوق المزيج وحرّكي، ثمّ أضيفي الماء بحسب الحاجة حتى يغمر كلّ المكونات.

6. خفّفي النار وغطي القدر وحّركي من حين إلى آخر لمدة 60 دقيقة تقريباّ حتى تصبح البطاطس طرّية.

7. ارفعي القدر عن النار وقدّمي الحساء ساخناً.


ads
ads