الثلاثاء 21 مايو 2024 الموافق 13 ذو القعدة 1445
رئيس مجلس الإدارة
خالد جودة
ads
رئيس مجلس الاداره
خالد جوده

طريقة عمل المسقعة بالبشاميل بخطوات بسيطة

السبت 03/فبراير/2024 - 10:42 ص
طريقة عمل المسقعة
طريقة عمل المسقعة بالبشاميل بخطوات بسيطة

  تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل المسقعة بالبشاميل  ، لما تتمتع بها من قيمة غذائية ، بجانب الطعم والمذاق اللذيذ  ، لذلك تقدم لكي "هير نيوز"  طريقة عمل المسقعة بالبشاميل بخطوات سهلة وبسيطة وفى دقائق معدودة.




مقادير المسقعة بالبشاميل




- البشاميل :

دقيق : 2 ملعقة كبيرة

الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

حليب : 2 كوب

جبن موزاريلا : كوب

- الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم)

- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)

- الثوم : 5 فصوص (مهروس)

- الجزر : 2 حبة (مبشور)

- الفلفل الملوّن : 3 حبات (مقطع شرائح)

- صلصة طماطم : 5 ملاعق كبيرة

- الكمون : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- بقسماط : حسب الحاجة (ناعم)

- الزيت : حسب الحاجة (لقلي)


خطوات تحضير المسقعة بالبشاميل



قطعي الباذنجان شرائح وإقليه في الزيت على النار.

شوحي الفلفل الألوان الشرائح والجزر المبشور والبصل المفروم في الزيت على النار.

أضيفي صلصة الطماطم والكمون الناعم والقليل من الماء (عند الحاجة).

قلبي الدقيق مع الزبدة ثم أضيفي الحليب.

قلبي جزء من صوص البشاميل مع الخضار.

رصي الباذنجان ثم الخضار ثم البشاميل في البايركس.

رشي على الوجه بقسماط والجبنة الموزاريلا وأدخليه الفرن حتى تمام النضج وقدميه.

ads
ads