مع قدوم عيد الأضحى المبارك وتربع اللحوم الحمراء على الموائد بإختلاف طرق طهيها وتقديمها ألا أن تناولاللحوم الحمراء يشكل هاجساً لمرضى القلب والشرايين، ومرضى النقرس والكلى ،كما أنها من الموانع في حالات ...
كشفت إحدى الدراسات أن اللحوم الحمراء تتسبب في زيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي، إذا كانت في درجات حرارة عالية.
تتبدل أسعار الدواجن والبيض والكتاكيت، من الصعود والهبوط حسب حالة الاقتصاد المحلي والعالمي، والذي يعيش أزمة خانقة مع استمرار الحرب الروسية الأوكرانية، كما تختلف أسعار الدواجن أيضا حسب أسعار العلف ...
مع اقتراب فصل الصيف وشدة الحرارة والتي تُسبب المزيد من التعرق والإحراج وبرغم من استخدام الكثير من العطور إلا أن البعض يشكو من سوء رائحة العرق لديهم، وهذا يعود إلى عادات غير سليمة للعناية بالجسم وكذلك عادات غذائية غير صحية.
تنشغل معظم النساء الحوامل في الثلث الأخير من حملها بقضية واحدة وهي كيفية زيادة وزن جنينها، وبخاصة أن وزن الجنين هو المؤشر الرئيسي على مدى صحته وهو كذلك من العوامل المؤثرة على نموه العقلي والجسدي بعد القدوم إلى عالمنا...
قال الدكتور محمد سامي، استشاري التغذية العلاجية: إن تناول اللحوم بشكل كبير له كوارث طبية وخيمة يجب الحذر منها. وشدد سامي، خلال لقائه لبرنامج "هذا الصباح"، والمذاع على فضائية "اكسترا نيوز"، على ...
أرجعت الدكتورة مي تاج الدين، استشاري سلامة الأغذية، أسباب ارتفاع درجة حرارة اللحوم بعد الذبح إلى احتفاظ الحيوان بدرجة حرارة مرتفعة قبل الذبح. وقدمت تاج الدين، خلال ببرنامج "جروب الماميز" تقديم ...
قدمت الدكتورة مي تاج الدين، استشاري سلامة الأغذية، عددًا من النصائح التي يجب اتباعها للحفاظ على الصحة خلال أيام عيد الأضحى، موضحة بالقول: "ينبغي على المواطنين عدم الإكثار في تناول اللحوم". احذروا ...
يحرص الكثيرون على الإسراع في غسل لحوم الأضاحي وتعبئتها في أكياس قبل توزيعها أو الاحتفاظ بها في الثلاجات، وهو الأمر الذي يخالف الاشتراطات الصحية واعتبارات سلامة اللحوم. فساد اللحوم وكشف الطبيب ...
قال الدكتور رامي صلاح الدين، استشاري التغذية العلاجية، إنه مع دخول أيام عيد الأضحى المبارك يتهافت الناس على شراء اللحوم لتناولها في أيام العيد أو حتى من لحوم الأضاحي الخاصة بهم، ولكن يجب أن يتم ...
تشمل اللحوم الحمراء، لحم العجل ولحم الضأن والماعز ولحم البقر، وكلها تحتوي على مستويات كبيرة من الميوجلوبين أكثر من الأسماك أو الدجاج. بينما تعتبر الدواجن من اللحوم البيضاء، ويعتبر الأوز والبط من ...
قالت هدير عبدالمنعم جزارة، بالغة من العمر 36 سنة، مقيمة كفر الزقازيق البحري، حاصلة على معهد فني صناعي، وأم لأربعة أطفال: "إن زوجي يعمل موظفًا بكلية الهندسة جامعة الزقازيق، أعباء الحياة جعلتني أبحث ...
قال الدكتور هانى جبران، استشاري التغذية العلاجية والسمنة، إنه لا يجب الإفراط فى اللحوم خلال عيد القيامة، مشيار إلى أنه إذا تم البدء بتناول الفتة ومعها الكثير من الثوم سيبدأ الشخص بالتعب، لافتا إلى ...
يعاني الكثير من الأشخاص من مرض النقرس، نتيجة زيادة كمية حمض اليوريك في الدم وتراكمه داخل المفاصل، ما يسبب آلاما شديدة. وقد يساعدك النظام الغذائي الصحي في تخفيض كمية حمض اليوريك في الدم، ما يقلل من ...