الثلاثاء 21 مايو 2024 الموافق 13 ذو القعدة 1445
رئيس مجلس الإدارة
خالد جودة
ads
رئيس مجلس الاداره
خالد جوده

طريقة عمل شوربة السمك بالكريمة

الأحد 11/فبراير/2024 - 02:00 م
طريقة عمل شوربة السمك
طريقة عمل شوربة السمك بالكريمة

 تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل شوربة السمك بالكريمة ، لما تتمتع بها من قيمة غذائية ، بجانب الطعم والمذاق اللذيذ  ، لذلك تقدم لكي "هير نيوز"  طريقة عمل شوربة السمك بالكريمة بخطوات سهلة وبسيطة وفى دقائق معدودة.




مقادير شوربة السمك بالكريمة




- السلمون : 500 غراماً (فيليه مقطع مكعبات صغيرة)

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات)

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- الكرفس : عود (مفروم)

- الثوم : فصّان (مهروس)

- ورق غار : 1 ورقة

- كريمة : كوب (سائلة)

- حليب : كوب ونصف

- مرق خضار : 4 اكواب

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة

- الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم)



خطوات تحضير شوربة السمك بالكريمة




سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.

أضيفي البصل والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى ويصبح شفافاً ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.

أضيفي مرق الخضار والحليب والكريمة وورقة الغار والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي.

أضيفي البطاطس واتركي المزيج لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة حتى تطرى البطاطس ثم أضيفي السمك وغطي القدر واتركيه لمدة 5 دقائق حتى ينضج السمك.

تبلي بجوزة الطيب ثم أضيفي الشبت وضعي  الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

ads
ads