طريقة عمل طاجن الكوسا باللحم
تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل طاجن الكوسا باللحم ، لما يتمتع به من قيمة غذائية عالية ، بجانب الطعم والمذاق اللذيذ ، لذلك تقدم لكي "هير نيوز" طريقة عمل طاجن الكوسا باللحم بخطوات سهلة وبسيطة وفى دقائق معدودة.
مقادير طاجن الكوسا باللحم
معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
صلصة طماطم : كوب
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
بهارات مشكلة : حسب الرغبة
- الكوسا : 6 حبات
- لحم مفروم : 500 غراماً
- جبن فيتا : ثلاث أرباع الكوب
- جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
خطوات تحضير طاجن الكوسا باللحم
في قدر على النار، شوحي البصل قليلاً ثم أضيفي اللحم والبقدونس ولب الكوسا.
نكهي بالبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود.
أضيفي معجون الطماطم واخلطي المكونات واتركي القدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
لتحضير صلصة الطماطم: في قدر على النار، ضعي صلصة طماطم مع معجون الطماطم، ونكهي بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، واتركي الصلصة حتى تبدأ بالغليان.
اسكبي الصلصة في قعر صينية مستطيلة الشكل.
رصي حبات الكوسا فوق الصلصة.
احشي كل قطعة كوسا بخليط اللحم.
وزعي جبن الفيتا فوق الحشوة على كل قطعة من الكوسا ثم جبن الشيدر.
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة.
قدمي الطبق ساخناً مع الأرز.
اقرأ أيضا..
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.