الأحد 21 أبريل 2024 الموافق 12 شوال 1445
رئيس مجلس الإدارة
خالد جودة
ads
رئيس مجلس الاداره
خالد جوده

طريقة عمل كبسة السمك المقلي

الجمعة 23/فبراير/2024 - 02:01 م
طريقة عمل كبسة السمك
طريقة عمل كبسة السمك المقلي

 تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل كبسة السمك المقلي ، لما تتمتع بها من قيمة غذائية ، بجانب الطعم والمذاق اللذيذ  ، لذلك تقدم لكي "هير نيوز"  طريقة عمل كبسة السمك المقلي بخطوات سهلة وبسيطة وفى دقائق معدودة.





 مقادير كبسة السمك المقلي



- سمك الفيليه : 5 قطع (منظف)

- دقيق : كوب

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

- عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة

- أرز بسمتي : 2 كوب (منقوع ومصفى)

- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)

- بهار كبسة : ملعقة كبيرة

- سمن : ملعقة كبيرة

- الزيت النباتي : 2 ملعقة صغيرة

- ماء ساخن : 3 أكواب ونصف

- ملح : ملعقة صغيرة


خطوات تحضير كبسة السمك المقلي



تبلي السمك بالملح، والفلفل، والكمون، وعصير الليمون.

اغمسي السمك بالدقيق واقليه بزيت غزير حتى يتحمر وضعيه جانباً.

قومي بتسخين السمن والزيت في قدر وأضيفي إليه البصل وقلبي حتى يذبل.

أضيفي السمك وبهارات الكبسة والماء والملح واتركي المزيج يغلي.

أضيفي الأرز وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.

ضعي الكبسة في طبق التقديم وزينيها بالمكسرات والبصل المقلي حسب الرغبة وقدميها ساخنة.



ads